YUZEE Yuzu vás nadchne výraznou citrusovou chutí a vůní. Korejský ovocný koncentrát s kousky yuzu je skvělým základem pro horké nápoje, osvěžující limonády i koktejly. Stačí zalít horkou nebo studenou vodou a promíchat. Z 1kg balení připravíte přibližně 7-8 nápojů.
Co je to YUZU?
Yuzu si vás získá především nezaměnitelnou vůní a pestrou citrusovou chutí. Propojuje svěží kyselost citronu, jemnou sladkost mandarinky a příjemnou nahořklost grapefruitu. Celý zážitek doplňuje jemné květinové aroma, díky kterému yuzu vynikne v nápojích i dezertech.
Tento asijský citrus vzhledem připomíná větší mandarinku s hrbolatou slupkou. Za jeho původní domov se považuje Čína, odkud se postupně rozšířil především do Japonska a Koreje. Právě s těmito zeměmi je dnes jeho chuť neodmyslitelně spojená.
Použití:
S YUZEE Yuzu snadno připravíte voňavý horký nápoj i osvěžující domácí limonádu. Stačí přidat horkou nebo studenou vodu, promíchat a množství upravit podle chuti. Ve studené variantě vyzkoušejte perlivou vodu s ledem. Skvěle se hodí také do ledových čajů a koktejlů.
Jeho výrazná citrusová chuť zpestří jogurt, snídaňovou kaši, zmrzlinu i domácí dezerty. Vyzkoušejte ho také v marinádách, omáčkách nebo salátových zálivkách, kterým dodá svěží ovocný tón.
Příprava:
odměřte 1 PL (~35 g) do 250 ml sklenice, zalijte studenou nebo teplou vodou a promíchejte.
Tradiční korejské zpracování
V Koreji má uchovávání yuzu v cukru dlouhou tradici. Plody se zbaví semínek a nakrájí včetně aromatické kůry. Využije se tak dužina, šťáva i kůra, která dodává směsi charakteristickou citrusovou vůni. Cukr vyvažuje přirozenou kyselost a hořkost ovoce a pomáhá prodloužit jeho trvanlivost. Výsledkem je sladký ovocný základ pro tradiční yuzu tea, který si můžete vychutnat po celý rok.
YUZEE Yuzu pochází z jihokorejské oblasti Goheung, významného centra pěstování tohoto citrusu. Vyrábí se z místních plodů a obsahuje 74 % konzervovaných plodů yuzu s cukrem. Zpracování včetně kůry mu propůjčuje výrazné aroma a bohatou citrusovou chuť.
Otevřete sklenici YUZEE Yuzu, uvolněte svou fantazii a najdite svou oblíbenou kombinaci. Jo a mimochodem ... je to skvělý Tip na dárek!
Složení:
74 % konzervované plody yuzu (50 % yuzu, cukr), cukr, voda, regulátor kyselosti kyselina citrónová, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C), zahušťující látka karboxymethyl celulóza
Nutriční informace na 100g: Energie: 1169 kJ / 279,3 kcal, Tuky 0,2g, z toho nasycené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 61g, cukry 57 g, Bíllikoviny 0,3g, Sůl 0g, vitamín C 400 mg (500% RHP)
